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Spécialités Asiatiques | La Teste de Buch sur place ou à emporter

#vietfood #streetfood #fastandgood

Méthode "STREET FOOD" : Nous prenons vos commandes sur place

et préparons "minute" vos plats !

Salle climatisée

11h45_ 14h30 et 18h45_ 22h15 7/7

Bassin Bo Bun vous accueille pour vous faire découvrir ses spécialités de la cuisine asiatiques.

Une ambiance totalement rénovée, un accueil professionnel et une passion du bon goût, de la street food pour manger vite et bien.

"Mon but dans la vie serait de faire découvrir la richesse culinaire de mon pays au monde entier"

TUI NA

Rencontrez les Nouveaux Visages de Bassin Bo Bun : Cao Thi Na, Thioula et Le Thi Loan

Nous sommes ravis de vous présenter Cao Thi Na et son mari Thioula, les passionnés nouveaux propriétaires de Bassin Bo Bun, qui prendront officiellement les rênes de notre restaurant le 14 septembre. À leurs côtés, Le Thi Loan, la cousine de Thi Na, complète l'équipe avec son expertise et son dévouement.

Cao Thi Na apporte avec elle une riche expérience de cheffe cuisinière dans un hôtel 3 étoiles au Vietnam, complétée par des diplômes en cuisine et en hygiène. Après 16 ans en France, elle a travaillé dans divers milieux culinaires, affinant son art tout en conservant la passion de sa culture gastronomique vietnamienne.

Thioula, avec dix ans d'expérience dans la gestion de bars et restaurants à Arles, apporte un sens aigu des affaires et un engagement familial envers l'hospitalité.

Le Thi Loan, apportant trois ans d'expérience culinaire, joue un rôle crucial dans l'équipe, apportant son propre flair et sa précision aux recettes traditionnelles et innovantes.

Ensemble, ils aspirent à enrichir Bassin Bo Bun avec un esprit d'authenticité, de qualité et d'innovation, tout en honorant les traditions culinaires vietnamiennes, thaïlandaises et cambodgiennes. Leur rêve est de partager la richesse de la gastronomie asiatique avec le monde entier, créant des plats qui sont non seulement savoureux mais aussi des œuvres d'art visuelles.

Rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure culinaire et découvrez l'authenticité renouvelée et passionnée que Cao Thi Na, Thioula, et Le Thi Loan apportent à Bassin Bo Bun.

Le Bo Bun

Le bo bun est une spécialité vietnamienne qui est composée de riz ou de soja, de boeuf, de crudités, d'herbes fraîches comme la menthe et la coriandre et de cacahuètes..

Le Bahm Mi

Le banh mì est le sandwich vietnamien dans de nombreux pays ; aux États-Unis on le nomme également po'boy vietnamien. En vietnamen, le mot est généralement complété d'un qualificatif précisant la garniture.

Idéalement situé entre le Bassin d' Arcachon et les plages océanes.

Dune du Pyla

Idéalement placé car à deux pas de la voie rapide menant de Bordeaux à Arcachon, sur la commune de la Teste donc sur le Bassin d' Arcachon et sur le croisement qui mène ou revient vers Cazaux ou vers les plages océanes mais aussi vers le Dune du Pyla.

Quoi de mieux que de passer récupérer son poke bowl frais avant de se dirriger vers la plage ?